Valoración de la composición corporal: más allá del peso
120,00 € – 240,00 €
En la práctica clínica del dietista-nutricionista, la composición corporal es mucho más que un simple número en la báscula. En este curso, que llevará a cabo de forma presencial en el CODiNuCoVa, buscamos alejarnos del enfoque pesocentrista para centrarnos en los compartimentos corporales, entendiendo cómo su evolución a lo largo del tiempo nos permite ajustar de manera precisa parámetros como la ingesta calórica, proteica y de otros nutrientes clave de los tratamientos nutricionales.
Las inscripciones a las formaciones del CODiNuCoVa estarán abiertas hasta 24h antes del inicio del curso. Posterior a esa fecha ya no se admitirán más inscripciones. Además, este curso cuenta con plazas limitadas, hasta completar aforo.
Un curso diseñado para brindarte las herramientas necesarias para aplicar de manera práctica la valoración morfofuncional en la consulta, permitiéndote optimizar el seguimiento y la toma de decisiones en los tratamientos nutricionales de los pacientes.
En esta formación, aprenderás a utilizar diferentes técnicas de valoración de la composición corporal (antropometría, bioimpedancia, dinamometría, ecografía nutricional, composición corporal por TAC y tests funcionales) y, lo más importante, a interpretar los resultados de manera efectiva.
📅 Viernes 3 y sábado 4 de octubre de 2025
🕓 Viernes de 16:00h a 20:00h y sábado de 10:00h a 14:00h
📍 Formato: Presencial en sede del CODiNuCoVa
⚠️ Plazas limitadas
Solicitada la acreditación a la Escuela Valenciana de Estudios de la Salud. Para recibir el certificado de asistencia emitido por el CODiNuCoVa y el certificado de créditos de la EVES se deberá asistir presencialmente a todas las sesiones realizadas. Además, se tendrá que superar el test de evaluación que se enviará tras la celebración del curso.
🎯 Objetivos
- Aprender las características y conceptos básicos de las diferentes técnicas de valoración de la composición corporal y la funcionalidad para su aplicación en consulta de nutrición
- Identificar las diferentes técnicas de valoración de composición corporal
- Identificar las diferentes técnicas de valoración de la funcionalidad muscular
- Aprender el diagnóstico de desnutrición y sarcopenia mediante las técnicas de valoración morfofuncional
- Aprender de manera práctica la realización de cada antropometría en la consulta de nutrición
🗣 Ponentes
Christian Mañas Ortiz: Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de València. Cuenta con un posgrado en Nutrición Deportiva y Máster en Salud Pública y Gestión Sanitaria. Su trayectoria se desarrolla en las áreas de nutrición clínica y deportiva, sumando su labor como docente en diversas asignaturas en el grado de Nutrición Humana y Dietética.
Actualmente ejerce como nutricionista en la unidad de nutrición en el Hospital General Universitario de Valencia, en la escuela masculina del Levante UD SAD y en la Asociación Española Contra el Cáncer en Valencia.